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シンプルお好み焼き [焼きもの]



【材 料】
(素材)
・薄力粉
・卵
・キャベツ
・長ネギ
・豚バラ肉
・カツオ節
・干しエビ
(調味料)
・ソース
・マヨネーズ
・コンソメ

【調理方法】
①ボールに薄力粉、卵、コンソメ1個、入れて水で溶かし生地をつくり小さく切ったキャベツを加える。
②豚バラ肉をフライパンで焼き焦げ目がついたら①のボールに入れる。
③フライパンに油を敷き焼く。
④両面を焼いたらお皿にのせ、ソースを塗りカツオ節、干しエビ、細かく刻んだ長ネギをのせ最後にマヨネーズをかけて出来上がり。

【感想】
とっても安上がりでシンプルなメニューです。山芋等入れてふっくら仕上げてもよいですね。


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