マグロユッケのカナッペ [前菜・一品もの]
イタリアンの一品メニューです。
【材料】
(素材)
・まぐろ中落ち
・にんにく
・卵黄
・パセリ
・フランスパン
(調味料)
・塩コショウ
・オリーブオイル
・パルメザンチーズ
【調理方法】
①マグロ中落ちにみじん切りにしたニンニク、塩コショウ、オリーブオイルを加えて混ぜる。
②①を皿に盛り、卵黄を落としパセリ、パルメザンチーズをかける。
③フランスパンを添えて出来上がり。
【感想】
イタリアンユッケにはワインがよく合います。パスタやピザと合わせておつまみにもなる一品です。マグロとチーズのコラボレーション!!
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