秋鮭ときのこのホイル包み焼き

調理も簡単で日本酒・焼酎のつまみにできます。熱いうちに召し上がりください。。


【材料】
（素材）
・秋鮭
・まいたけ
・えのき
・栗（剥き栗でＯＫ）
・パセリ
（調味料）
・味噌
・料理酒
・みりん
・バター
【調理方法】
①フライパンで鮭の切り身を焼き目がつく程度に火を通す。
②アルミホイルに①とまいたけ、えのき、栗をのせる。
③味噌に料理酒、みりんを加えてタレをつくり②にかける。
④更にバターとパセリをのせて、アルミホイルで包みオーブンで15分程度焼けば出来上がり。

【感想】
秋の味覚を組み合わせたので香りと味で楽しめました。味噌ベースでも醤油ベースでもいけますね！