クリームチーズのミルフィーユ風

さてようやく衣替えの支度を始めました。。ただ洋服を積み上げているクローゼットがかなり無法地帯となっているためこの辺もそろそろ整理しなければ・・と思いつつ今日のところは見て見ぬふりをしておきました（＾_＾； 

【材　料】
（素材）
・クリームチーズ
・生クリーム
・卵
・ブルーベリージャム
・クラッカー
・ミントの葉
（調味料）
・薄力粉
・砂糖
・パウダーシュガー

 【調理理法】
①クリームチーズ、砂糖をボウルに入れてレンジで加熱する。
②①に薄力粉、卵、生クリームを入れてよく混ぜる。
③②を裏ごししてバットに流し込み、１８０度のオーブンで３０分程度焼く。
④③の粗熱を取り冷蔵庫で３０分程度冷やす。
⑤④を切りクラッカーにのせてブルーベリージャム、パウダーシュガー、ミントの葉を添えて器に盛り付けたら出来上がり。

【感　想】
調理時間を読み違いました！！冷蔵時間を見込んでいなかったため予想外に時間がかかり少しテンションが下がりました（￣へ￣）・・でも味はまあまあで見た目としてはお店でも出せるんでは？と勘違いしそうでした（＾_＾； 

コメント 2

出せる！出せる！！お店に出せますよぉo(*＾▽＾*)o
今日のミルフィーユだけでなく、健太郎さんのお料理は
どれもお店に出せますよ♪ (v＾-＾v)♪
お世辞じゃないですよ。
いつも『お店屋さんの盛り付けみたい((((oﾟ▽ﾟ)o))) 』
って思ってるんですよ。
by りこ (2006-11-05 22:42) 

＞りこさん
お褒めいただき光栄ですｍ（_　_）ｍ
盛り付けはそこそこですが、肝心の味が・・まあ見た目で楽しめればいいですよねｏ（＾Ｏ＾）ｏ
by 健太郎 (2006-11-07 22:38)