キャベツとしめじのアンチョビパスタ

簡単お手軽な賄い風レシピです。冷蔵庫に残っていた野菜を活用してあっという間に出来上がりました。。できればベーコンなど加えたかったのですが辺りに見当たらず・・まあ、パスタの量がけっこうあり満腹になりました（￣ｏ￣）ｏＯ０

【材　料】
（素材）
・フィットチーネ
・アンチョビペースト
・キャベツ
・しめじ
・にんにく
（調味料）
・塩こしょう
・オリーブオイル
・黒こしょう

 【調理理法】
①熱湯に塩を加えフィットチーネを茹でる。
②フライパンにオリーブオイルをひき、きざみにんにくを炒めたら、キャベツ、しめじを加えてから塩こしょうで味を調える。
③②に①を入れてからアンチョビペースト、黒こしょうを加えて全体に絡める。
④③を器に盛り付けて出来上がり。

【感　想】
アンチョビペーストの塩加減がころよくて、少しの分量でしっかり味がつきます！具やパスタはお好みでアレンジしてください。。

コメント 3

このところ、アンチョビのメニューがあったので、つられてアンチョビを購入したところです(笑)今日のお昼はコレに決まりそうです♪
アンチョビとキャベツって合いますよね～
by りうが (2006-11-07 09:33) 

美味しそう…食べてみたいなぁ…((((oﾟ▽ﾟ)o)))
『アンチョビペースト』を買えばできる(｡_｡)φﾒﾓﾒﾓ ･･･
ベーコンあれば入れてもいいんですね？
作ってようヽ(*＾○＾*)ノ
by りこ (2006-11-07 09:42) 

＞りうが さん
それはそれは（＾Ｏ＾；　たしかにアンチョビはかなりの頻度で登場していますからね。。お昼に作ったできはいかがでしたか？感想お待ちしております。。

＞りこさん
アンチョビペーストはいろいろと使えるので重宝しますよ。。
ベーコンあればぜひぜひ！早速作ってみましょーｏ（＾Ｏ＾）ｏ
by 健太郎 (2006-11-07 22:53)