コンビーフとはんぺんの小判焼き

リーズナブルな素材で捏ねて揉んでと工作感覚で出来るＣ級（？）レシピです。手間もほとんどかからないのでお時間のない時なんかのおつまみにはもってこいですね。はんぺんのふんわり感も楽しめて一石三鳥（？）ですかね・・・

【材　料】
・コンビーフ：１缶
・はんぺん：２枚
・卵：１個
・パセリ：適量
（調味料）
・黒こしょう：適量
・片栗粉：大さじ１杯

【調理法】
①ビニール袋にコンビーフ、はんぺん、卵、黒こしょう、パセリ、片栗粉を加えてよく揉んでつぶす。その後、小判状に丸める。
②フライパンに①をのせ両面をころよく焼く。
③器に盛り付けマヨネーズをかけたら出来上がり。


【感　想】
コンビーフの塩気が強いので味付けはほとんど不要です。カロリーを気にされる方は１缶丸ごと入れないほうがいいかもしれません。実はコンビーフ無しのはんぺんお焼きもこれまたなかなかなんですよ。。

コメント 2

はんぺん超好き。
by pino (2008-03-12 12:30) 

＞ pino さん
はんぺんに敏感ですね、、これからちょいちょいご紹介しますので相方さんにオーダーしてみてください。。
by 健太郎 (2008-03-17 21:41)