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豚しゃぶとキャベツの重ね蒸し にんにくぽん酢仕立て [蒸しもの]

ずぼら&ヘルシーな蒸しメニューです。作り方はいたって簡単、豚肉とキャベツを重ねてレンジでチン!、にんにくの効いたぽん酢が食欲をそそります。油も使わないので体にも優しいですね。。

20080608 キャベツと豚肉の重ね蒸し.jpg

【材 料】(2人前)
(素 材)
・キャベツ:数枚
・しゃぶしゃぶ用豚肉:150g
調味料
〔にんにくぽん酢〕
・ぽん酢:15cc
・おろしにんにく:小さじ1杯
・小ねぎ:少々
・ごま油:小さじ1杯

20080608 キャベツと豚肉の重ね蒸し3.jpg

【調理法】
①ボウルに〔にんにくぽん酢〕を入れたら混ぜておく。
②器にキャベツとしゃぶしゃぶ用豚肉を交互に重ねていく。

③②にラップをかけて電子レンジで1~2分程度加熱する。
④③に①をかけたら出来上がり。

20080608 キャベツと豚肉の重ね蒸し2.jpg

【感 想】
キャベツの甘みをたっぷりと楽しめますね。いただく際は、ぽん酢だれとキャベツをしっかり絡めてくださいまし。。

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keiichiro0129

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