かぼちゃのお焼き

かぼちゃをマッシュして焼いただけのお手軽メニューなんですが、お酒のおつまみやおやつとしてもいただけるのでいいんですよね、そして何よりヘルシー！仕上げに甘辛い蒲焼のたれでかぼちゃの旨みがアップしましたよ。


【材　料】（２人前）
（素　材）
・かぼちゃ：１／４個
（調味料）
・塩こしょう：少々
・バター：大さじ２杯
・片栗粉：大さじ１杯
・蒲焼のたれ：大さじ１杯



【調理法】
①かぼちゃの種を取り小さく切る。ボウルに入れてラップをかけたらレンジで加熱する。
②①をマッシュしたら塩こしょう、バター、片栗粉を入れて全体に絡める。粗熱を取ったら小判状に丸める。
③フライパンに油をひき②を入れて両面を焼く。
④器に盛り付け蒲焼のたれをかけたら出来上がり。



【感　想】
表面はカリカリに中はホクホクとなっていましたし、ボリューム満点でお腹も満足できました。