キムチ炒飯包み

ナイスアイディアレシピ！と思ったのですがよくみたらライス＆ライス・・・ビバ炭水化物ですね、、体重泣かせのメニューです。できれば炒飯をレタスとライスペーパーの二重で包んだ方がヘルシーで気休め（？）になるかもしれません。。

【材　料】（２人前）
（素　材）
・ご飯：丼１杯
・キムチ：適量
・にら：適量
・豚細切れ：２００ｇ
・ライスペーパー：３枚
（調味料）
・鶏がら：小さじ１杯
・しょうゆ：大さじ１杯
・マヨネーズ：大さじ１杯



【調理法】
①にら、キムチを粗めに刻む。
②フライパンに油をひき豚肉を炒める。①、ご飯を加えて更に炒める。
③しょうゆ、鶏がら、塩こしょうを加えて味を調える。
④ライスペーパーを湿らす。広げた状態で③をのせて包む。
⑤２つに切り器に盛り付ける。マヨネーズをかけたら出来上がり。



【感　想】
ライスペーパーで包むとご飯が食べやすくなるのでお弁当になんかいいかもしれません。炒飯のピリ辛加減もなかなかです。