粉ふきかぼちゃのマーガリン風味

かぼちゃをほくほくマイルドにいただけるレシピです。粉ふきいもってありますが、粉ふきかぼちゃって聞かないですよね？空焚きしても粉っぽくならないからでしょうか？煮かぼちゃと少し違う味、食感なんでビールとの組み合わせはＮＩＣＥです！あっ、今回はあえてマーガリンで、、特に理由はありませんが。。

【材　料】（２人前）
（素　材）
・かぼちゃ：１／４個
・ごま：適量
（調味料）
・コンソメスープ：５００ｃｃ
・マーガリン：大さじ２杯



【調理法】
①かぼちゃを適当なサイズに切る。
②鍋にコンソメスープを入れて煮立てたら①を入れ２０分程度煮る。
③弱火にしたら②からだし汁を捨てて空焚きしたら鍋を軽く振る。そこにマーガリンを加える。
④器に盛り付けごまをかけたら出来上がり。



【感　想】
マーガリンを加えると甘みとコクが増してかぼちゃの美味しさが数段アップします。更に、ほくほくでいただくと３倍増しです。。