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トマトとクリームチーズの前菜 [前菜・一品もの]

なんとも簡単なレシピなんですが、見た目もよく活用できそうじゃないですか?クリームチーズとトマトが上手く絡んでとても食べ心地がいいんです。これはワインなどといただくといいんじゃないかと。。

20080913 トマトとクリームチーズのサラダ.jpg

【材 料】(2人前)
(素 材)
・プチトマト:数個
・クリームチーズ:50g
・かつお節:適量
調味料
・オリーブオイル:大さじ2杯
・塩こしょう:少々

20080913 トマトとクリームチーズのサラダ2.jpg

【調理法】
①プチトマトを2等分する。クリームチーズをサイコロ状にに切る。

②器にトマト、クリームチーズ、かつお節、塩こしょう、オリーブオイルをかけて出来上がり。

20080913 トマトとクリームチーズのサラダ3.jpg

【感 想】
はじめはモッツアレラチーズにしようかと思ったのですがカプレーゼになってしまうので、ちょっと組み合わせを変えてしました。かつお節が想像以上に効いています。。

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