シーチキンと玉ねぎのしゃきしゃきサラダ

玉ねぎを使ったヘルシーなサラダです。玉ねぎはみずみずしくて食感もよいのでとてもお気に入りなんですよね。おくらとシーチキンを組み合わせれば、ボリューム感も増して満足いただけるかと思います。。


【材　料】（２人前）
（素　材）
・玉ねぎ：１個
・おくら：数本
・シーチキン：１缶
・かつおぶし：適量
（調味料）
（わさびドレッシング）
・ぽん酢：大さじ２杯
・わさび：小さじ１杯
・ごま油：小さじ１杯



【調理法】
①玉ねぎをスライスしおくらを輪切りにしたら氷水に漬けておき、しばらくしたら水気を切る。
②器に①、シーチキン、かつおぶしを盛り付ける。（わさびドレッシング）を添えて出来上がり。



【感　想】
少しお手間でも玉ねぎは氷水にしっかりつけえてシャキシャキ感をアップさせてください。辛さも抑えられますのでめいっぱいいただけますよ。。

コメント 2

玉ねぎとオクラとおかかの組み合わせいいですね！手早く出来て、直ぐ食べられそうですね。玉ねぎは包丁で切ったのかな？スライサーを使用してるのかな？
わたし、千切り苦手なんです（笑）大体、スライサーを使いますね。
by naru (2008-11-03 02:52) 

＞naru さん
ほんと、お手軽なんですよ。ちなみに玉ねぎは包丁で切りました。スライサーですと薄くなりすぎて食感があまり楽しめないなあと思いまして。。
by 健太郎 (2008-11-09 20:22)