もやしチャーシューのバター醤油炒め

もやしとチャーシュー、この組み合わせは間違いなく美味しいですよね。作り方は至って簡単、材料を加えてバターしょうゆでさっと炒めるだけです。リースナブル＆お手軽と言う事なしですよね。。


【材　料】（２人前）
（素　材）
・もやし：１袋
・チャーシュー：数枚
・小ねぎ：数本
（調味料）
・バター：大さじ１杯
・しょうゆ：小さじ１杯
・おろしにんにく：小さじ１杯
・塩こしょう：適量
・黒こしょう：適量



【調理法】
①小ねぎを５ｃｍ幅に切る。チャーシューを太めに切る。
②フライパンにバターをひきもやし、①を炒め塩こしょうを振る。
③しょうゆ、おろしにんにくを加え全体になじませる。器に盛り付け黒こしょうをかけて出来上がり。



【感　想】
もやしは食感が命ですので強火で短時間で炒めてください。脇役になりがちなもやしですけど、食感と栄養価は侮れませんよ。。