はんぺんの明太はさみ揚げ

はんぺんに辛子明太子をはさんで揚げるとサクサク、ふわふわの食感をダブルで楽しめますよ。揚げ時間を長くしすぎると明太子のピリ辛さが弱まるので、表面がサクサクになったら素早く油からあげてくださいね。。


【材　料】（２人前）
（素　材）
・はんぺん：２枚
・辛子明太子：２腹
・パン粉：適量
・薄力粉：適量
・卵：１個
（調味料）
・塩：少々



【調理法】
①辛子明太子を皮から出す。
②はんぺんの一辺から包丁を入れ①を入れる。
③②に薄力粉→溶き卵→パン粉をまぶし１７０度の油で揚げる。
④２つに切り器にもりつけ軽き塩を振ったら出来上がり。



【感　想】
これで十分美味しくいただけますが、Ｂ級グルメとしてはマヨネーズなんつけていただいてもよいかもしれません、今回は試さずじまいでしたけどね・・