なんとなく煮たまご風

煮たまごはちょっとお手間ですので、雰囲気だけでも味わおうとこんなレシピを試してみました。実は黄身を半熟に仕上げるつもりだったのですが、茹で時間の見積もりを誤り・・・でも見た目はなかなかですよね。。


【材　料】（２人前）
（素　材）
・卵：２個
・長ねぎ：適量
（調味料）
・めんつゆ：２００ｃｃ
・しょうゆ：大さじ３杯
・ラー油：少々
・七味唐辛子：少々


【調理法】
①常温においておいた卵を熱湯を張った鍋に入れ５分程度茹で殻をむく。
②コップに①、めんつゆ、しょうゆを入れ３０分程度おいておく。
③器に盛り付け、白髪ねぎ、ラー油、七味唐辛子をかけたら出来上がり。



【感　想】
白身にもしっかり味がしみているので、塩要らずです。うーん、味はふつーのたまごなんですが、雰囲気で楽しめました。