たこのわさび醤油カルパッチョ

今年最後のレシピとなりました。和風でも洋風でもどちらでも楽しめるおつまみメニューです。わさびの風味が食欲をそそりますよ。気がつけばかれこれ９７７レシピまで作っておりました。来年は大台に！ということで（？）今年一年健太郎レシピをごらん頂きありがとうございました。来年は１／５より再開します。・・来年は丑年ですのでリッチに牛肉を使ったレシピをいっぱいご紹介できればいいなと。ではみなさんよいお年を！

【材　料】（２人前）
（素　材）
・茹でたこ：２００ｇ
・大葉：数枚
（調味料）
・オリーブオイル：大さじ２杯
・しょうゆ：小さじ２杯
・わさび：小さじ１杯
・おろしにんにく：小さじ１杯



【調理法】
①たこを一口サイズに切る。
②ボウルにしょうゆ、わさび、オリーブオイル、おろしにんにく、①を入れて混ぜる。
③器に盛り付け、千切りにした大葉を添えたら出来上がり。



【感　想】
たこと大葉を絡めていただくとおいしいんですね。お正月のおせち料理と一緒に出しても面白いんではないでしょうか。