バター醤油トンテキ

数日間お休みをいただきまして申し訳ございませんでした。正月休み以外ではほとんど無かったのですがいやはや。。という状況でなんですが、休み明け初回からガッツリお肉メニューです。トンテキをバター醤油で絡め、サンチュで包んでいただくレシピはＧＯＯＤです！油でしっかり揚げ焼きしておりますので中まで柔らかくジューシーに。。

【材　料】（２人前）
（素　材）
・厚めのステーキ用豚肉：２枚
・サンチュ：適量
（調味料）
・片栗粉：少々
・しょうゆ：大さじ１杯
・バター：大さじ１杯
・塩こしょう：少々
・ガーリックパウダー：少々
・黒こしょう：少々



【調理法】
①厚めの豚肉に切れ目を入れ軽く塩こしょう、片栗粉をまぶす。
②フライパンに多めの油を入れて①を加えたら揚げ焼きする感じに中までしっかり火を通す。
③②を一口サイズに切る。
④器に盛り付け、サンチュを添え、しょうゆ、バター、ガーリックパウダーをかけたら出来上がり。



【感　想】
しっかり揚げると豚肉も柔らかくいただけるのでいいですねー。。サンチュで包むと脂っこくなくいただけるので、ついつい食べ過ぎてしまいます、要注意ですよ。。