屋台のいかバター焼き

いかを丸ごとバター醤油で焼いたおつまみなんですが、見た目から屋台！夏！って雰囲気が出ています。醤油とわたの組み合わせで苦味とこくが出てビールと一緒にいただけば満足できますよ。。



【材　料】（２人前）
（素　材）
・いか：１杯
・小ねぎ：適量
（調味料）
・しょうゆ：大さじ１杯
・バター：大さじ１杯



【調理法】
①いかを捌き、身の部分に包丁で切れ目を入れる。
②フライパンにバターをひき①の身、げそを入れて焼く。わた、しょうゆを加えて絡める。
③器に盛り付けバターをのせ、小ねぎを散らしたら出来上がり。




【感　想】
いかをあまり細かく切らず丸ごとガブッといただきましょう。これだけでお腹もいっぱいになりますよ。