チョコヨーグルトのシャーベット

この暑さで冷たいものがいただきたくなって仕方ないんですよね。あまり甘くなりすぎないようにヨーグルトの酸味とチョコの甘さを組み合わせてみました。あっ、クリスピーチョコを使うことでピーナッツの食感も楽しめるんですよねー。。

 

【材　料】（２人前）
（素　材）
・ヨーグルト：２００ｇ
・クリスピーチョコ：１枚
・生クリーム：４０ｃｃ
（調味料）
・ココアパウダー：適量



【調理法】
①ボウルに砕いたクリスピーチョコ、熱した生クリームを入れてチョコを溶かす。
②①の粗熱が取れたらヨーグルトを入れて混ぜる。
③冷凍庫に入れて１時間程度おきシャーベット状になったら取り出す。
④器に盛り付けココアパウダーをかけたら出来上がり。



【感　想】
あまりカチカチに冷やす前に取り出すのがポイントですね。まあ今回は固まるまで待てずに出してしまったんですが・・結果オーライでした。。