牛すじおでんの味噌田楽

おでんの牛すじ、美味しいですよね。ただしっかり煮込んで柔らかくするのはちょっとお手間ですので、市販の牛すじ串を使ってみました。こりこりっとした食感と甘辛味噌の風味がなんともいえずＧＯＯＤですよー



【材　料】（２人前）
（素　材）
・おでん用牛すじ：数本
（調味料）
（田楽味噌）
・赤味噌：大さじ１杯
・かつおだし：５０ｃｃ
・砂糖：小さじ１杯



【調理法】
①おでん用牛すじを加熱する。
②小鍋に(田楽味噌)を入れて弱火で煮詰める。
③牛すじを器に盛り付け、②をかけたら出来上がり。



【感　想】
おでんの具と田楽味噌の相性はいいので、コンビニのおでんでつくってみてもよいかもしれませんね、、日本酒がすすみます。。