あさり酒蒸し 生のり風味

あさりの酒蒸しに生のりをトッピングしてみました。生のりはこの季節にしかスーパーにも出回らないので見つけたらいつもゲットしています。あさりのだしと生のりの磯の風味がなんともいえず絶品です。これはお試しする価値ありですよ！

【材　料】（２人前）
（素　材）
・あさり：適量
・生のり：適量
・にんにく：１欠片
（調味料）
★料理酒：大さじ２杯
★しょうゆ：小さじ１杯




【調理法】
①あさりを塩水につけて砂抜きをする。
②フライパンに油をひきスライスしたにんにく、あさりを炒める。
③★、生のりを加えて弱火にする。蓋をして１分程度おく。
④器に盛り付け出来上がり。



【感　想】
生のりはお味噌汁に入れても香りがたつので好きなんですよね。あっ、パスタと絡めてみても美味しそうですね、やってみよー。