【鶏もも肉×キャベツ】鶏ももとキャベツの蒸し焼き

鶏もも、キャベツシリーズです。今回はあっという間にできてしまう、なんともずぼら流の真髄メニューです。素材を土鍋で蒸すだけなんですが、素材の甘さが引き立つんですよね。。お手軽なんでソースだけちょっと工夫してしてみました。。



【材　料】（２人前）
（素　材）
・鶏もも肉：適量
・キャベツ：適量
・えのき：１房
・小ねぎ：適量
（調味料）
・バター：大さじ１杯
★マヨネーズ：大さじ１杯
★白味噌：小さじ１杯
★オリーブオイル：小さじ１杯



【調理法】
①鶏もも肉、キャベツ、えのきを適当なサイズに切る。
②土鍋にキャベツをしき、えのき、鶏肉、バターをのせる。
③中火で１０分程度蒸す。
④器に★を入れて混ぜてそえたら出来上がり。



【感　想】
油を使わず蒸すだけなんで、とってもヘルシーな仕上がりになります。入れる素材は何でもＯＫですので冷蔵庫に残っている食材があれば色々お試しくださいまし。。