シーチキンクリームソースの豆腐ハンバーグ

手っ取り早く作れる缶詰シリーズです。。豆腐とシーチキン、玉ねぎを混ぜたハンバーグに、シーチキンと牛乳で煮詰めたソースをかけました。見た目通りとってもヘルシーですし、シーチキンを具にもソースにも使えばローコストのハンバーグが出来上がります！



【材　料】（２人前）
（素　材）
・豆腐：1丁
・玉ねぎ：１／2個
・シーチキン缶：2個
・牛乳：１００ｃｃ
・パン粉：適量
・薄力粉：小さじ1杯
（調味料）
・塩こしょう：少々
・コンソメ：１個
・クミン：少々



【調理法】
①豆腐をキッチンペーパーに包み10分程度おく。
②ボウルに①、刻んだ玉ねぎ、シーチキン(オイルは入れない）、卵、パン粉、塩、黒こしょう、クミンを入れて捏ねて小判状に丸める。
③フライパンに油をひき②を入れて両面を焼き盛り付ける。
④別のフライパンに牛乳、シーチキン、コンソメ、薄力粉、塩こしょうを入れて弱火で煮詰める。
⑤ハンバーグに④をかけたら出来上がり。



【感　想】
淡泊ではありますが、牛乳とコンソメベースのソースのコクがあるのでしっかりとしたハンバーグとしていただけます。。