鯖の照焼き風

鯖といえば味噌か塩焼きですよね。でも甘辛い照焼きもなかなか美味しいですよ。鯖は脂がころよくのるととても美味しいので色々なバリエーションでいただきたいですね。。



【材　料】（２人前）
（素　材）
・鯖切り身：2切
（調味料）
★しょうゆ：大さじ２杯
★みりん：大さじ１杯
★料理酒：大さじ１杯
★砂糖：大さじ１杯



【調理法】
①鯖に軽く塩を振る。
②フライパンに油をひき鯖をのせて両面を焼く。
③★を加えてとろみがつくまで和える。器に盛り付け出来上がり。



【感　想】
これはごはんがすすむこと間違いなしです！お昼は炭水化物をめいっぱいとって燃焼できますので、、夜いただく際には要注意ですね。