豚肉と豆腐の牛乳鍋

野菜やお肉の余りものが冷蔵庫に残っている時には鍋にして在庫一掃していきましょう。。クリーミーな牛乳鍋にすればお子さんもめいっぱいいただけますよ。ピザ用チーズを加えると更にコクもアップしますよ。



【材　料】（２人前）
（素　材）
・豚バラスライス：３００ｇ
・豆腐：1丁
・白菜：適量
・しめじ：１房
・溶けるチーズ：３０ｇ
・牛乳：４００ｃｃ
（調味料）
★鶏がらスープ（顆粒）：小さじ１杯
★塩こしょう：少々
★バター：大さじ１杯
・黒こしょう：少々



【調理法】
①しめじの石突を取る。白菜をざく切りにする。豆腐を小さく切る。
②牛乳、溶けるチーズを★を入れて弱火で煮る。
③①、豚肉を入れて煮たら黒こしょうをかけて出来上がり。



【感　想】
豆乳鍋だとそのために豆乳を購入するのはなあ・・と思いますのでちゃちゃっと牛乳鍋で仕上げましょう。作り方はシンプルですがなかなか飽きのこない一品になりますよ。