クリームチーズのクリームシチュー

クリームシチューはこれまでほとんど作らなかったのですが、一度作ると二日目にはシチューパスタやお焼きにしていただけけるのでとても使い勝手のよいメニューだということが分かりました。クリームシチューのもとを使わなくても牛乳、コンソメ、クリームチーズでしっかりコクが出ますよ。。



【材　料】（２人前）
（素　材）
・鶏もも肉：３００ｇ
・じゃがいも：２個
・ブロッコリー：１房
（調味料）
★牛乳：７００ｃｃ
★コンソメ：１個
★クリームチーズ：１０ｇ
★バター：大さじ１杯
★塩こしょう：少々



【調理法】
①鶏もも肉、ブロッコリー、じゃがいもを一口サイズに切る。玉ねぎをみじん切りぬする。
②フライパンにバターを入れ玉ねぎを加えて炒め、鶏肉、ブロッコリー、じゃがいもも加えさっと火を通す。
③★を加えて弱火で１５分程度煮込む。器に盛り付け出来上がり。



【感　想】
乳製品のコクと鶏肉の旨みがスープにしっかり馴染んで美味しくいただけました。カレー同様２日目は更に味が染みこみ間違いなしです。。