ブロッコリともやしの牛乳パスタ

ブロッコリともやしにフィットチーネのパスタに絡めました。ソースは、牛乳にコンソメとバターをベースにしました。シンプルなんですがとてもいただきやすいですよー。。



【材　料】（２人前）
（素　材）
・ブロッコリー：１房
・もやし：１袋
・フィットチーネ：３００ｇ
（調味料）
★牛乳：４００ｃｃ
★コンソメ：１個
★バター：大さじ１杯
★白ワイン：１０ｃｃ
★塩こしょう：少々



【調理法】
①ブロッコリを小さく切る。
②鍋に熱湯をはり塩、フィットチーネを入れて茹でる。
③別の鍋に★、ブロッコリ、もやしを入れて弱火で煮たら②を加えて全体に絡めたら器に盛り付け出来上がり。



【感　想】
具は野菜だけなんですが、ボリューム感も合って満足できますよ。牛乳スープは沸騰させると凝固するので気を付けてくださいまし。。