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タコライス風そぼろ丼 [すし、丼、ご飯]

挽肉にミックスビーンズ、おくらを入れてタコライス風のスパイシーな味付けにしたそぼろ丼です。タコライス?そぼろ丼?まあどっちでもいいですね。。 

20130609 チリそぼろ丼.jpg

【材 料】(2人前)
(素 材)
・豚ひき肉:400g
・ミックスビーンズ:1/2缶
・おくら:数本
・紅生姜:少々
・ご飯:丼2杯
調味料
★ケチャップ:大さじ2杯
★ウスターソース:大さじ1杯
★クミン:少々
★チリパウダー:少々
★カレーパウダー:少々
★塩こしょう:少々

20130609 チリそぼろ丼3.jpg

【調理法】
①フライパンに油をひきひき肉、輪切りにしたおくら、ミックスビーンズを折れて炒める。
②★を加えて全体に絡める。
③器にご飯を盛り付け、②、紅生姜をのせたら出来上がり。

20130609 チリそぼろ丼2.jpg

【感 想】
スパイシーな挽肉と紅生姜の相性がいいですね。あとやっぱり溶けるチーズを少々入れたかったですね、、残念。


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