辛ラーメンのジャージャー麺

辛ーい韓国の辛ラーメンを使ってジャージャー麺をつくってみました。スープ粉末は挽肉の調味料に加えてピリッと！暑い季節、涼しい冷やし麺と思いきや、、美味しいですよ。。



【材　料】（２人前）
（素　材）
・豚ひき肉：２５０ｇ
・たけのこ水煮：１００ｇ
・しいたけ：２個
・きゅうり：１本
・プチトマト：数個
・もやし：１/２袋
・辛ラーメン：２袋
（調味料）
★甜麺醤：小さじ１杯
★しょうゆ：小さじ１杯
★鶏がらだしスープ３０ｃｃ
・片栗粉：小さじ１杯



【調理法】
①たけのこ、しいたけ、生姜をみじん切りにする。
②フライパンに油をひき、①、ひき肉を加えて炒め★、辛ラーメンの粉末スープを加えて全体に絡める。
③水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
④きゅうりを千切り、プチトマトを２等分に切る。
⑤熱湯に辛ラーメン、もやしを入れて茹でたら冷水でしめる。
⑥器にラーメンを盛り付け、③をかける。その上に④、もやしをのせたら出来上がり。



【感　想】
いやー、さすが辛ラーメン、辛いです。でもこの辛さが後ひく美味しさになるんですよねー