オイルサーディンとベーコンのペペロンチーノ

ペペロンチーノのトッピングにオイルサーディン、ベーコンを加えました。あと仕上げに少しバターをトッピングすることで全体的にコクがアップします。簡単にカルシウム摂取もできるのでいいですね。。



【材 料】（２人前）
（素　材）
・ベーコン：１００ｇ
・オイルサーディン：１缶
・にんにく：１欠片
・パスタ：４００ｇ
・刻みのり：適量
（調味料）
・鷹の爪：少々
・塩こしょう：少々
・バター：小さじ１杯



【調理法】
調理法】
①にんにくをスライスする。ベーコンを小さく切る。
②鍋に熱湯をはり、塩、パスタを入れて茹でる。
③フライパンにオイルサーディンのオイル、にんにく、鷹の爪を入れてなじませる。
④ベーコン、オイルサーディンを加えて炒める。
⑤④にパスタ（茹で汁少々）加えて全体に絡めたら塩こしょう、バターで味を調える。
⑥器に盛り付け刻みのりをのせたら出来上がり。



【感　想】
旨みのつまったオイルサーディンのオイルもしっかり使えるので無駄がないですね。シンプルな味付けがGOODです。

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