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ミックスビーンズ天津丼 [すし、丼、ご飯]

天津丼はしあがりのとろっとした食感がいいんですよね。あとかにかまとミックスビーンズの組み合わせもGOODです。ご飯をがっつりいただけます。

20130623 天津丼.jpg

【材 料】
(素 材)
・卵:4個
・ミックスビーンズ:1/2缶
・かにかま:4本
・ご飯:丼2杯
調味料
★中華スープ:150cc
★しょうゆ:大さじ2杯
★酢:大さじ2杯
★砂糖:小さじ2杯
★料理酒:大さじ1杯
・塩こしょう:少々
・片栗粉:小さじ1.5杯

20130623 天津丼3.jpg

【調理法】
ボウルに卵、ミックスビーンズ、ほぐしたかにかま、塩こしょうを入れて混ぜる。
②フライパンに油をひき②を入れて焼く。
③小鍋に★を入れて軽く煮立て水溶き片栗粉を加える。
④器にご飯、②、③を盛り付け出来上がり。


20130623 天津丼2.jpg

【感 想】
あつあつのあんが美味しさをアップさせてますね。ご飯にちょっとしば漬けなど加えてもいいかもしれません。。


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