名古屋風味噌イカフライ丼

味噌カツならぬ味噌イカフライ、一気にB級？C級感が増しますね。。テレビで手羽先のお店「世界の山ちゃん」のメニューで味噌カツがあり、急に欲した結果がこれです。。スーパーでイカフライ惣菜を使ったずぼら流ですが、いかに甘辛味噌が合うことなんの！お試しあれ。。



【材　料】
（素　材）
・イカフライ（惣菜）：数枚
・キャベツ：適量
・ご飯：丼２杯
 （調味料）
★赤みそ：大さじ１．５杯
★かつおだし汁：２０ｃｃ
★みりん：大さじ１杯
★砂糖：小さじ２杯

【調理法】
①イカフライをオーブンで焼く。
②キャベツを千切りにする。
③小鍋に★を入れて弱火でとろみがつくまで煮る。
④丼にご飯、キャベツ、イカフライをのせ③の味噌をかけたら出来上がり。

【感　想】
いやいや、これはとんかつよりイカフライの方が合うかもしれませんぞ。いかの食感もよくて味噌にもマッチします。