そぼろレタス包み

炒めた挽肉をレタスで包んでいただく一品です。挽肉にクミンなどのスパイスを加えればエスニックな仕上がりになりますし。。お好みで調整してください。



【材 料】（２人前）
（素　材）

・豚ひき肉：４００ｇ
・玉ねぎ：１個
・にんにく：１欠片
・レタス：数枚
（調味料）
★しょうゆ：大さじ１．５杯
★砂糖：小さじ２杯
★コンソメ：１個
★クミン：少々
★カレーパウダー：少々
・片栗粉



【調理法】
①レタスを冷水につけておく。
②玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする。
③フライパンに油をひき②、ひき肉を入れて炒める。★を入れて全体に絡め、水溶き片栗粉で軽くとろみをつける。
④レタスと③を器に盛り付け出来上がり。



【感　想】
甘辛の味付けもなかなかいいですね。トッピングに少しマヨネーズをかけてみても面白いかもしれません。。