焼きそば太麺のナポリタン

最近お気に入りのナポリタン、前回は素麺でしたが、今回は焼きそば用太麺をつかったボリューミ―なパスタです。
トッピングは、定番の玉ねぎ、ピーマン、ウィンナー、茹でたまご、間違いなしですね。。



【材　料】（２人前）
（素　材）
・焼きそば用太麺：４００ｇ
・ウィンナー：５～６本
・ピーマン：２個
・玉ねぎ：１/２個
・卵：２個
（調味料）
★ケチャップ：大さじ３杯
★ウスターソース：小さじ１杯
★コンソメ：１個
★塩こしょう：少々
・タバスコ：少々

【調理法】
①ウィンナー、ピーマン、玉ねぎを小さく切る。
②フライパンに油をひき①を入れて炒める。
③鍋に熱湯をはり卵を入れて茹でる。
④②に太麺を加えて★を入れて全体に和える。
⑤器に盛り付け茹でたまごをのせたら出来上がり。

【感　想】
ずっしりとしてボリューム感は満点です。トマトケチャップに少しウスターソースを加えてコクを出してみました。あと少しだけ生クリームを加えるのもOKですね。。