豚ばらママレード煮

豚ばらをマイルドに柔らかく煮るためにママレードを入れた一品です。豚ばらの旨みをしっかりと引き出す調味料を加えて軽く煮るだけ、ご飯が進むおかずですね。。



【材　料】（２人前）
（素　材）

・豚ばらブロック：４００ｇ

（調味料）
★ママレードジャム：大さじ２杯

★ケチャップ：大さじ１杯

★ウスターソース：大さじ１杯

★コンソメスープ：１００ｃｃ

【調理法】

①豚ばらを小さくスライスする。

②フライパンに油をひき①を入れて炒める。

③★を加えて弱火でにつめ、照りが出たら器に盛り付け出来上がり。

【感　想】
豚ばらを甘辛く煮るとなかなかの美味しさです。圧力鍋を使って時短で仕上げるのも一手ですね。。