ミートソースパスタ

シンプルですが、とてもいただきやすいミートソースパスタ、ソースに香辛料を加えるとアクセントになり本場のお味が楽しめます・・本場の味をよく知りませんが。。

 

【材　料】
（素　材）

・豚ひき肉：３００ｇ

・玉ねぎ：１/２個

・にんにく：１欠片

・トマト缶：１/２缶

・パスタ：５００ｇ

・パセリ：適量

（調味料）

★塩こしょう；少々

★コンソメ：１個

★ナツメグ：少々

★バジル：少々

★ウスターソース：大さじ１杯

【調理法】
①鍋に熱湯をはり塩、パスタを入れて茹でる。

②玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする。

③フライパンにオリーブオイルをひき②、挽肉を入れて炒める。トマト缶、★を加えて弱火で煮詰める。

④器にパスタ、③を盛り付けパセリを散らしたら出来上がり。

【感　想】
ころよく煮込むとトマトの酸味もほどよくなり美味しいですよ。ワインと一緒にいただいてください。。