かじきの竜田揚げ

かじきまぐろをさくさくで美味しくいただけるメニューです。
脂がしっかりのっている季節におすすめです。

【材　料】
（素　材）

・かじきまぐろ：３切れ

・長ねぎ：適量

（調味料）

★しょうゆ：大さじ１杯

★おろし生姜：小さじ１杯

★ごま油：小さじ１杯

【調理法】

①かじきまぐろを適当なサイズに切る。

②塩こしょう、片栗粉をまぶし１７０度の油で揚げる。

③器に盛り付けねぎを散らす。★を添えたら出来上がり。

【感　想】
味付けは塩でもしょうゆでもOKです。