鮭はらすと生きくらげ炒め

最近スーパーでも見かけるようになった生きくらげとサーモンをちゃちゃっと炒めました。サーモンの脂がすごいのでライムでさっぱりさせましょう。

【材　料】
（素　材）
・鮭はらす：２００ｇ

・生きくらげ：１袋

・小ねぎ：適量

・レモン：１個

（調味料）

・塩：少々

 

【調理法】
①鮭はらす、きくらげを適当なサイズに切る。

②フライパンに油をひき①を入れて炒め塩を振る。

③器に盛り付け小ねぎを散らし、レモンを添えたら出来上がり。

【感　想】
生きくらげがスーパーなどに出回りはじめるといいですね、メニューのバリエーションが増えますし。。