銀杏のおにぎり

炒めた椎茸と銀杏を加えたおむすびです。
お弁当にも飲み会のしめなどにも活用できますね。 

【材　料】

（素 材）

・ぎんなん：適量

・ご飯：丼１．５杯

・しいたけ：２～３個

（調味料）

・しょうゆ：小さじ１杯

・バター：大さじ１杯

・塩：少々

 

【調理法】

①しいたけをみじん切りにする。

②フライパンに油をひき①を入れて炒めたら醤油を垂らす。

③ご飯にぎんなん、ごま、②を入れて混ぜる。

④塩を軽く振り③をおにぎり状に握る。器に盛り付け出来上がり。

【感　想】
銀杏は季節限定食材ですので購入できる時にぜひお試しください。。