厚揚げときゃべつ煮

キャベツと厚揚げをほっこりいただける煮物です。
かつおだしでもコンソメでも美味しくいただけます。

【材　料】

（素 材）

・厚揚げ：一丁

・ウィンナー：適量

・キャベツ：適量

（調味料）

★かつおだし汁：４００ｃｃ

★しょうゆ：おおさじ１．５杯

★料理酒：大さじ１杯

 

【調理法】

①厚揚げをキッチンペーパーに包み油分をとる。

②①、ウィンナー、キャベツを適当なサイズに切る。

③鍋に★を入れて煮立てたら②を入れて落し蓋をし１０分程度煮る。器に盛り付け出来上がり。

【感　想】
ウィンナーの代わりにチョリソーにすればちょっと大人のメニューになりますね。