ピーナッツ酢豚

野菜とお肉をしっかりいただける酢豚、今回はピーナッツを加えて食感を加えてみました。

ご飯をがっつりいただけるメニューですね。 

【材　料】
（素　材）
・豚ばらブロック：６００ｇ

・ピーマン：２個

・玉ねぎ：１個

・ ピーナッツ：適量

（調味料）
★ケチャップ：大さじ２杯

★しょうゆ；大さじ１杯

★砂糖：大さじ１杯

★中華スープ：２０ｃｃ

★酢：大さじ２杯

・片栗粉：大さじ１杯

 

【調理法】
①豚ばら、、ピーマン、玉ねぎを適当なサイズに切る。

②豚ばらは塩こしょうを振り、片栗粉をまぶす。

③１７０度の油に①、②を入れて素揚げする。

④フライパンに油をひき③、★、ピーナッツを入れて全体に絡めたら水溶き片栗粉でとろみをつける。器に盛り付け出来上がり。

 

【感　想】
短時間で強火でさっと仕上げていただきましょー