もつ煮カレー

がっつりご飯をいただけるもつ煮カレー。具材は何であれ間違いなしのメニューです。

【材　料】
（素 材）

・じゃがいも：２個
・玉ねぎ：１個
・豚もつ：３００ｇ
・にんにく：１欠片
・ご飯：丼３杯
・三つ葉：適量
（調味料）
★カレールー：３人前
★ウスターソース：大さじ２杯
★ガラムマサラ：少々
★クミン：少々

【調理法】

①じゃがいも、玉ねぎ、にんにくの皮をむき適当なサイズに切る。

②鍋に油をひき①、豚もつを炒める。

③水６００ｃｃ、★を加えて蓋をし３０分程度煮る。

④ご飯に③、三つ葉をかけたら出来上がり。

【感　想】
もつの歯ごたえもいいですし、仕上げの三つ葉も風味が立ってGOODです。