マッシュルームとしめじのアヒージョ

時短レシピの代表、アヒージョです。今回はマッシュルームとじめじで簡単に一品こしらえてみました。



【材　料】（２人前）

（素 材）

・マッシュルーム：適量
・しめじ：１房

・にんにく：１欠片

（調味料）

・塩こしょう：少々

・鷹の爪：適量

・オリーブオイル：７０ｃｃ

【調理法】

①しめじの石づきをとりほぐす。マッシュルームと合わせて水気を取る。
②小鍋にオリーブオイルを入れて弱火で加熱する。おろしにんにくと鷹の爪を加える。
③①を加え弱火で１０分程度加熱する。
④器に盛り付け出来上がり。

【感　想】
あつあつでいただくにかぎりますね。これはビールよりワインの方が合いますね。。