れんこんの豚ばら巻き

れんこんに豚ばらを巻いて焼いた一品です。豚ばらをカリカリに焼くと、れんこんのしゃきしゃき感と合わせてとても食感よく楽しめます。



【材　料】（２人前）
（素 材）

・れんこん：２５０ｇ

・豚ばらスライス：１５０ｇ

（調味料）

★オイスターソース：大さじ１杯

★みりん：大さじ１杯

【調理法】

①れんこんの皮をむき輪切りにする。豚ばらをれんこんに巻く。

②フライパンに油をひき①を入れて焼く。

③料理酒を加え軽く蒸し焼きにする。

④★を加えて全体に絡めたら器に盛り付け出来上がり。

 

【感　想】
オイスターソースの旨みもGOOD、少し甘辛にするのがポイントです。