蒸し鶏野菜

鶏も野菜をせいろで蒸していただく一品です。
ソースはやっぱりバーニャカウダですね。。美味しさが2段階アップします。。

【材 料】
（素 材）

・鶏もも：２００ｇ

・かぼちゃ：適量

・さつまいも：適量

・アスパラ：適量

・にんにく：１欠片

（調味料）

〔バーニャカウダ〕

★オリーブオイル：大さじ２杯

★おろしにんにく：小さじ１杯

■生クリーム：大さじ２杯

■アンチョビソース：小さじ１杯

【調理法】
①さつまいも、かぼちゃ、アスパラ、鶏ももを適当なサイズに切る。

②①を蒸し器に入れて蒸す。

③器に★を入れてラップをしたらレンジで加熱する。粗熱を取ったら■を入れて混ぜる。
④器に盛り付け、③を添えたら出来上がり。

 

【感　想】
何もつけなくても野菜の甘みを十分楽しめますので、お好みでソースはご調整ください。。