蒸し長ねぎのやまかけ

長ねぎの美味しさを楽しめる一品です。
ねぎだけなんですが甘みもあって、やまかけの風味も加わっていいんです。。

【材　料】

（素 材）

・長ねぎ：１本

・山芋：１００ｇ

（調味料）
★かつおだし汁：３０ｃｃ

★しょうゆ：小さじ１杯

・七味唐辛子：少々

 

【調理法】

①長ねぎを５ｃｍ幅に切る。

②①を蒸し器に入れて蒸す。

③ボウルにおろした山芋、★を入れて混ぜる。

④器に②、③を盛り付け七味唐辛子をかけたら出来上がり。

【感　想】
これはお酒のおつまみにいいですね。ねぎまの山かけでもいいですね。。