たらの甘酢あんかけ

揚げたてのたらに野菜あんかけ、、これはいいですね。
たらがあんにしっかり絡んで美味しくいただけます。。

【材 料】

（素 材）

（素 材）

・たら：３切れ

・生姜：１欠片

・ピーマン：１個

・しめじ：１/２房

・にんじん：適量

・玉ねぎ：適量

（調味料）

〔甘酢だれ〕

・しょうゆ：大さじ１杯

・酢：小さじ１杯

・砂糖：小さじ１杯

・おろし生姜：少々

〔その他〕

・片栗粉：適量

・塩こしょう：少々

 

 

【調理法】

①ピーマン、しめじ、にんじん、玉ねぎを適当なサイズに切る。

②小鍋に【甘酢だれ】を加えて煮立ったら①を入れて煮る。水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

③たらを小さく切り塩こしょう、片栗粉をまぶす。

④フライパンに油を多めにひき③を入れて揚げ焼きにする。

⑤器に④をのせ③をかけたら出来上がり。

【感　想】
これはご飯のおかずに最適です、、お弁当に入れてもいいですね。

コメント 2

Знаете ли вы?
Русские мечтали о шапке-невидимке, а древние греки — о кольце невидимости.
Возможно, что американцы уже в 1872 году вмешались в канадские выборы.
Андрогинный псевдоним не спас автора от расшифровки.
Американский лейтенант из конвоя PQ-17 был спасён советским танкером и наладил его оборону от авианалётов.
Канадский солдат в одиночку освободил от немцев нидерландский город.


<a href=http://arbeca.net/>arbeca.net</a>
by JerryHop (2020-07-03 23:13) 

Знаете ли вы?
Рассказ Стивенсона о волшебной бутылке был опубликован почти одновременно на английском и самоанском языках.
Не удержавшись от писательства, Амалия Кахана-Кармон создала одну из важнейших книг в истории Израиля.
Врач на карантине спел созданную для фильма песню Высоцкого «Давно смолкли залпы орудий».
Залётная птаха занесена в перечень птиц России спустя более полувека после открытия вида.
Преподаватель нескольких университетов, попавший в сталинские лагеря, и там умудрился обучать математике на куске мыла.


<a href=http://arbeca.net/>http://arbeca.net</a>
by JerryHop (2020-07-14 22:45)