高菜のだし巻き [焼きもの]
お気に入りのだしまき、本日は高菜を加えました。
ご飯のお供に最適の一品ですね。。
ご飯のお供に最適の一品ですね。。
【材 料】
(素 材)
・卵:3個
・高菜:適量
(調味料)
★かつおだし:大さじ1杯
★砂糖:小さじ1杯
★みりん:小さじ1杯
★しょうゆ:少々
★生クリーム:小さじ1杯
【調理法】
①ボウルに卵、高菜、★を入れて混ぜる。
②だし巻き用フライパンに油をひき①を入れて焼く。
③小さく切り器に盛り付け出来上がり。
【感 想】
塩気が高菜にしっかりついているので味付けはほんの少しで。。
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