水菜はりはり鍋

水菜の歯ごたえも一緒に楽しめるお鍋です。
さっぱりお手軽な鍋ですね。。

【材　料】

（素材）

・しゃぶしゃぶ用豚肉：４００ｇ

・水菜：１束

・豆腐：１丁

（調味料）

★かつおだし汁：４００ｃｃ

★しょうゆ：小さじ１杯

・ぽん酢：適量

・レモン汁：少々

 

 

【調理法】

①豆腐、水菜適当なサイズに切る。

②鍋に★を入れて煮立てたら①、豚肉を入れて蓋をする。

③さっと煮たてたら、ぽん酢、レモン汁を添えて出来上がり。

【感　想】
水菜はあまり加熱しないよう最後に加えてくださいね。