かぼちゃのリゾット

以前ご紹介した、かぼちゃスープの余りを使って手軽に作ってみました。今年もあとわずかですね。本年の健太郎ブログも明日が最終日。いやいや大変でした、来年はどうなることやら・・みなさんもコメント色々書き込んでサイトを盛り上げてください。ではでは。

【材料】
（素材）
・かぼちゃスープ
・米
・玉ねぎ
・ニンニク
・生クリーム
・とけるチーズ
・マシュルーム
・アスパラ
（調味料）
・塩コショウ
・粒コショウ

【調理方法】
①フライパンにバターをひき、みじん切りにしたニンニク、玉ねぎ、マシュルーム、米を炒める。
②かぼちゃスープと生クリームを入れてしばらく煮込み、塩コショウで味を調える。
③②を器に盛り付け、とけるチーズ、茹でたアスパラ、粒コショウをのせて出来上がり。

【感想】
チーズと粒コショウでアクセントがつきました。かぼちゃの味もそこそこでまあ成功ですね。しかしかし、次回かぼちゃを食べるのはいつになるのかなあ。。。